山牛蒡[やまごぼう]（商陸[しょうりく]）

2017年8月27日 /

＜洋種山牛蒡[ようしゅやまごうぼう]＞20170826本町近辺にて

　洋種山牛蒡、山牛蒡ともに全草に毒があるので食用にはできない。
なお、販売されている「山ごぼう」の漬物は、山ごぼうと言う名の商品名であって、植物としての山牛蒡を原料としていない。モリアザミの根を原料としている。